Descripción del producto
23220 Vilches (Jaén) - España
Vilches 2 (Mercado de Abastos)
Vilches 1 (Centro de Salud)
Montizón 1 (Venta de los Santos)
Montizón 2 (Aldeahermosa)
Arquillos
Navas de San Juan
Santisteban del Puerto
Sorihuela del Guadalimar
Castellar
Garbanzo lechoso Guadalquivir
Vendido por: Miel Montes de Vilches
El garbanzo lechoso es una variedad andaluza de garbanzo con características únicas que lo hacen un ingrediente muy valorado en la cocina, especialmente en la tradición andaluza.
El garbanzo lechoso o
garbanzo blanco lechoso es una variedad de garbanzo cultivada en la zona
de la Vega del Guadalquivir en Córdoba, y más ampliamente en Andalucía. Se
distingue por su color blanco-amarillento pálido, su forma alargada y aplanada,
y sus características organolépticas, como su sabor delicado y su textura
suave.
El garbanzo lechoso es
reconocido por su calidad y sabor, siendo apreciado en la cocina tradicional
andaluza. Es utilizado en una variedad de platos, desde guisos y cocidos
hasta potajes y ensaladas.
Las principales características del garbanzo lechoso son:
Color: Blanco-amarillento pálido.
Forma: Alargada y aplanada.
Textura: Suave y cremosa.
Sabor: Delicado y suave.
Tamaño: Granos de mayor tamaño que otras variedades de garbanzo.
Envasado en bolsa de 500 gr